出すのは、片足。（篆刻：一期一笑） 久しぶりに「情熱大陸」を見た。京都・花背の里、摘草料理「美山荘」の四代目当主 中東久人氏。美山荘といえば、いま奈良・宇陀で「かえでの里」づくりに奮闘される 矢野正善さんが料理写真の草分けとして、ここの料理を撮っていたので…続きを読む
